Sopa de verduras diet

Sopa de verduras diet

Esta receta aporta pocas calorías en mucho volumen, quitándote el hambre. Ideal para realizar una dieta adelgazante. 

Rinde para 4 porciones
Calorías totales por las cuatro porciones 120 calorías.
Calorías por porción: 30 calorías.

Ingredientes
• 40 grs de zanahorias
• 40 grs de calabaza
• 150 grs de acelga
• 20 grs de nabo
• 40 grs puerro
• 40 grs cebolla
• 1 litro de agua
• Condimentos a gusto.

Preparación
• Lava la verdura y córtala.
• Coloca en un recipiente las verduras crudas en un poco de agua.
• Cocina a fuego lento con el recipiente tapado.
• A medida que se va evaporando el agua ir agregando el resto.
• Mantener a fuego lento hasta la cocción total.