El plan de mantenimiento Scarsdale está dirigido a personas que “realmente” necesitan bajar más kilos. Este programa ofrece una lista de comidas para elegir mucho más amplia, con el que muchas personas continúan perdiendo peso. Si al final de dos semanas con el Programa para Mantenerse Delgado necesita perder más kilos, puede volver durante dos semanas a la Primera fase de la dieta Scarsdale.
LUNES
• DESAYUNO: Leche descremada con infusión preferida con edulcorante, 1 rebanada de pan integral tostado y 1 fruta cítrica.
• MEDIA MAÑANA: 1 yogurt descremado
• ALMUERZO: Ensalada con 100 gr de jamón cocido, 1 huevo duro, ½ taza de arvejas, 100 gr de espárragos hervidos o chauchas hervidas, medio tomate mediano en rodajas, 1 infusión de té verde con edulcorante o solo.
• MEDIA TARDE: gelatina con frutas
• MERIENDA: Leche descremada con infusión preferida con edulcorante y 1 manzana
• CENA: Atún al natural (la cantidad que desee) con ensalada de lechuga, tomate y cebollas (la cantidad que desee), 1 rebanada de pan y 1 infusión con edulcorante.
MARTES
• DESAYUNO: Leche descremada con infusión preferida con edulcorante, 1 rebanada de pan integral tostado, 1 fruta cítrica.
• MEDIA MAÑANA: rollos de jamón cocido y queso de máquina, 1 rebanada de pan.
• ALMUERZO: Pollo sin piel al horno o a la plancha, verduras (la cantidad que desee) hervidas sin aderezos grasos, infusión con edulcorante.
• MEDIA TARDE: 1 yogurt descremado
• MERIENDA: Leche descremada con infusión preferida con edulcorante, ensalada de frutas
• CENA: 3 Huevos rellenos con atún al natural (se le reemplaza la yema por atún) o sea 6 mitades, con ensalada de lechuga, cebolla, tomates y 1 infusión preferida con edulcorante.
MIERCOLES
• DESAYUNO: Leche descremada con infusión preferida con edulcorante, 1 rebanada de pan integral tostado con una feta de jamón y otra de queso descremado.
• MEDIA MAÑANA: Frutas
• ALMUERZO: Pescado a la plancha o parrilla, ensalada de lechuga, tomate y cebollas, infusión preferida con edulcorante
• MEDIA TARDE:1 yogurt descremado
• MERIENDA: Leche descremada con infusión preferida con edulcorante, gelatinas con frutas
• CENA: Fiambres variados, 1 rebanada de pan, infusión preferida con edulcorante
JUEVES
• DESAYUNO: Leche descremada con infusión preferida con edulcorante + 1 rebanada de pan integral tostado con queso descremado.
• MEDIA MAÑANA: 1 manzana
• ALMUERZO: Champignones y zapallitos a la provenzal (cantidad que desee), 200 gr de pechuga a la plancha, infusión preferida con edulcorante.
• MEDIA TARDE: 1 yogurt descremado
• MERIENDA: Leche descremada con infusión preferida con edulcorante, ensalada de frutas
• CENA: Pizza sin harina, infusión preferida con edulcorante
VIERNES
• DESAYUNO: Leche descremada con infusión preferida con edulcorante, 1 rebanada de pan integral tostado con queso descremado.
• MEDIA MAÑANA: fruta
• ALMUERZO: Hamburguesas de carne picada magra con ajo y perejil, rodajas de tomate y orégano, lechugas y cebollas, 1 rebanada de pan, infusión preferida con edulcorante.
• MEDIA TARDE: 1 yogurt descremado
• MERIENDA: Leche descremada con infusión preferida con edulcorante, gelatina con frutas
• CENA: Verduras variadas hervidas con huevos duros, infusión preferida con edulcorante.
SABADO
• DESAYUNO: Leche descremada con infusión preferida con edulcorante, 1 rebanada de pan integral tostado con una feta de jamón y queso descremado.
• MEDIA MAÑANA: fruta
• ALMUERZO: Milanesa de soja con queso descremado, rodajas de calabaza hervidas, tomate y cebollas, 1 rebanada de pan, infusión con edulcorante
• MEDIA TARDE: 1 yogurt descremado
• MERIENDA: Leche descremada con infusión preferida con edulcorante, ensalada de frutas
• CENA: Carne magra a la pizza (con tomates, morrones, queso, orégano al horno) con ensalada, infusión con edulcorante
DOMINGO
• DESAYUNO: Leche descremada con infusión preferida con edulcorante, 1 rebanada de pan integral tostado, 1 fruta cítrica.
• MEDIA MAÑANA: rollos de jamón y queso
• ALMUERZO: Pollo a la parrilla sin piel, ensalada, 1 rebanada de pan, infusión con edulcorante
• MEDIA TARDE: 1 yogurt descremado
• MERIENDA: Leche descremada con infusión preferida con edulcorante, gelatina con frutas
• CENA: Ensalada de vegetales crudos con huevos duros, fruta, infusión con edulcorante.
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